Les Alentours
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Le village de Pinet
Le village de PINET Les habitants La vie de
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L'ETANG de THAU et ses PARCS à HUITRES
MARSEILLAN-VILLAGE et MARSEILLAN-PLAGE
MEZE, le VILLAGE", l'Ecosite, les Dinosaures
Le village de BOUZIGUES
AGDE, Cap d'Agde, Grau d'Agde, le Mont St LOUP, le Naturisme ,
POMEROLS : Marché les Lundi et Jeudi et samedi. Sa CAVE
CASTELNAU de GUERS, le Village et son Facteur de Flutes .............. Vincent BERNOLIN
FLORENSAC, le Village, le Pont Romain, son histoire
4.500 habitants
PEZENAS , Les habitants s'appellent les Piscenois
La ville de MOLIERE (MOLIERE est né à PARIS 1622 et) la GRANGE des PRES fût la résidence du Prince de CONTI qui dirigea les Etats du LANGUEDOC et dût plier devant RICHELIEU qui rasa le batiment. A visiter : Les BERLINGOTS de PEZENAS
St THIBERY
l'Abbaye de VALMAGNE : Eglise Gothique datant de 1257.
Auberge de La MANDOUNE
La Forêt des COCHONS, nom local, porte le nom officiel de forêt de la VALLOGUE. Elle s'étend de PINET à MONTAGNAC en bordant CASTELNAU de GUERS et AUMES. C'est une forêt de pins encerclant des parcelles de vignes. Elle est coupée par la Voie Romaine . L'aire de Picnic de la VALLOGUE est le départ des belles ballades en forêt. Elle abrite aussi une coupe transversale de la Voie Romaine bien documentée.
Les Ballades à pied depuis PINET :
- le chemin de la Voie Romaine
- le chemin de l'Extasia
- le chemin de l'Autoroute
- le chemin de la Déchetterie
- le chemin de Langaran
La VOIE ROMAINE ou Via DOMITIA
Les Romains créèrent un réseau de routes permettant de parcourir tout l'empire à partir de Rome. La première voie fut créée en -312 pour relier Rome à Capoue : la Via Appia.
Chaque route portait le nom du magistrat qui l'a créé. Ces voies étaient exceptionnellement pavées.
Les bornes mentionnaient le nom de la route, sa date de création et les distances à parcourir pour atteindre les villes les plus proches.
Les principales voies romaines :
Via Agrippa +40 ........... Rome-Boulogne-sur-Mer
Via Æmilia -187 ........... de Rimini à Plaisance
Via Appia -312 ........... de Rome à Brindisi
Via Aurelia -241 .......... de Rome à la Ligurie
Via Cassia ................ de Rome à l'Étrurie
Via Clodia ................ de Rome à la Grèce
Via Domitia -118 .......... d'Italie en Espagne
Via Egnatia -200 .......... de Durazzo à Byzance
Via Flaminia -220 ......... de Rome à l'Ombrie
Via Latina ............... de Rome à l'Italie du Sud
Via Postumia .............. de Gênes à Aquilée
Via Salaria ............... de Rome vers la Sabine
Via Valeria ............... de Rome vers l'Italie centrale
Via Fenollentis , Via Confluentana, Via Vallespiri

Voies romaines en GAULE :
- quatre voies romaines partaient de Lugdunum (Lyon). La nationale 7 recouvre une voie romaine.
- Via JULES CESAR, Paris-Rouen-Harfleur (tracé actuel de la RN 15).
- Via CORSICA en Corse, relie du nord au sud, les sites de : Mariana, Aleria, Praesidim, Portus Favonius, Pallas.
- VIA DOMITIA en Languedoc-Roussillon (Beaucaire, Nîmes, Pont du Gard, Ambrussum (Lunel), Pinet, Loupian, Béziers, Ensérune, Narbonne).
- VIA DOMITIA en Provence-Alpes-Côte d’Azur : (Tarascon, Saint-Rémy, Cavaillon, Apt, Céreste, Lurs, Ganagobie, Sisteron, le Col du Montgenèvre)
Le BAGNAS ne se visite pas .... Il se regarde de loin avec les yeux ... (671 ha). C'est une réserve naturelle (depuis 1983) entre MARSEILLAN et AGDE (300 sites sont dans ce cas). Son classement en réserve naturelle implique entre autres les interdictions suivantes :
- toute activité humaine
- les chiens
- la chasse, la pèche
- la circulation à cheval
- d'allumer des feux, etc ....
On y a recensé 218 espèces d'oiseaux dont :
- les FLAMANTS ROSES
- Les CANARDS
- les HERONS CENDRES
- Les SARCELLES
- les BUTORS étoilés
Entre 1791 et 1969, cette zone était occupée par des Salins. Vint ensuite l'aquaculture puis la vigne. Il ne reste plus actuellement que 12 ha de vignes.
NOILLY PRAT
La société Noilly Prat est établie depuis sa fondation dans le village de MARSEILLAN, au bord du bassin de Thau. C'est dans des bâtiments datant de 1825, que s'effectue toute la production : conservés dans de grands foudres de chêne, les vins vieillissent dans la fraîcheur des chais puis à ciel ouvert. Après l'assemblage, commence la macération avec des dizaines de plantes dans la "salle des secrets
C'est par observation qu'on découvrit que le transport du vin en bateau pouvait, sous l'effet du soleil et du temps, devenir bénéfique. En 1813 Joseph Noilly recréa le processus naturel pour élaborer un VERMOUTH . En 1855, Louis Noilly s'associa avec Claudius Prat, créer la société qui devint NOILLY PRAT et c'est à Marseillan ils choisirent de s'installer.
Les cépages de base de Noilly Prat sont exclusivement des vins Blancs de Blancs, légers et fruités. Ils sont conservés dans de grands foudres de chêne pendant huit mois puis vieillis à ciel ouvert, exposés vents, à la pluie, au soleil et au froid.
Des plantes (c'est le secret de NOILLY PRAT) sont brassées pendant trois semaines (le dodinage) et mélangés au vin
VISITES GUIDEES DES CHAIS : Mai à Septembre 10h à 11 et 14h30 à 18h.

MEZE et les PARCS à HUITRES
Le CAP d'AGDE - FORT BRESCOU

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